究極の“味噌ラーメン”を追求し続けています
株式会社イート・アップ

ABOUT 会社紹介

材料すべてにこだわり抜き、妥協を許さない“究極の味噌ラーメン”をご提供。

 経営理念  「すべてのお客様のための一杯、そこから生まれるスタッフ皆の幸せ」 「ラーメン」を食べて「健康」になろう! そう言うと、矛盾していると感じる方もいるかもしれません。 私たちは、味噌ラーメン専門店として、様々な産地、種類の味噌はもちろん 食材ひとつひとつにこだわり抜いた“究極の味噌ラーメン”を提供しています。 日本古来の発酵食品である“味噌”は、 その美味しさだけでなく、健康食品としても親しまれています。 気分や好みによって味わえる当店自慢の味噌は、 濃口の北海道味噌、甘口の江戸前味噌と九州麦味噌、やや濃口の信州味噌の4種。 美味しさと健康を掛け合わせた味噌ラーメンを提供し続けるために、時間や手間は惜しみません。 注文を受けてからお客様ひとりひとりに向けて心を込めて1杯ずつ作るので、1杯あたりにかかる時間は10分程度。 スピード勝負とも言われるラーメン業界で、このこだわりを貫き続けています。 そんな究極の味噌ラーメンをこれからも提供し続けるために、スタッフの存在は必要不可欠。 みんなが毎日気持ちよく働けるように、職場環境の整備にも注力しています。 残業はほぼなく、休憩や連休もしっかり確保。 未経験で入社した方にもイチから丁寧にお教えしますし、失敗しても怒鳴ったり怒ったりすることはしません。 そんな私たちと一緒に、“究極の味噌ラーメン”を追いかけてみませんか?

BUSINESS 事業内容

味噌をはじめとする食材にこだわり続ける、味噌ラーメン専門店です。

味噌ラーメン専門店の運営
「医者に金を払うよりも、みそ屋に払え」という、江戸時代のことわざがあります。それほど味噌は健康に良く、昔から日本で親しまれてきた食材。そんな味噌に注目し、「美味しさ」と「健康」を両立する“究極の味噌ラーメン”を提供するラーメン店を愛知県内で4店舗経営しています。 味噌にも様々な種類があり、何度食べても飽きない!と大好評。老若男女問わず幅広い層のお客様に慕われ、順調に売り上げを伸ばしています。 今後の店舗展開を見据え、新しい人材を求めています。
会社概要
【会社名】株式会社イート・アップ      味噌蔵 麺四朗 【代表】代表取締役 杉浦淳一 【所在地】知立店…知立市八ッ田町川畔161-1      安城店…安城市堀内町西口16-5      半田店…半田市有楽町5-155-1      知多店…知多市八幡半田道12-31 【連絡先】0569-89-0117(半田店) 【売上高】2億7200万円(2023年実績) 【事業内容】ラーメン店4店舗の運営 【ホームページ】https://menshiro.com       

WORK 仕事紹介

お客様ひとりひとりに1杯ずつ、心を込めてお作りしています。

ホール・キッチンスタッフ
ご来店されたお客様のご案内からオーダー取り、ラーメン屋や飲み物の提供といったホール業務に加え、盛り付けや仕込み、スープ作りなどのキッチン業務まで行います。 社員としてじっくり「ラーメン作りの技術を学びたい!」という方は、調理技術はもちろんのこと、キャリアアップも踏まえた店舗運営や管理業務もお任せしていきます。長く安心して働けるように、毎月の連休に加えて残業はほとんどありません。 麺四朗では「その人のラーメンを作ること」を大切にしているので、作り置きはせずオーダーを受けてから調理をします。未経験からスキルを身につけたい方、お客様ひとりひとりに心を込めてラーメン作りがしたいという方をお待ちしています!
信用しているから、あれこれ言わない。
チームワーク抜群のお店ですが「チームワークが大事だ」なんて暑苦しく押し付けたりしません。 スタッフのことは信用していますから、必要以上に親切丁寧に教えたり失敗しても次に繋がるように挑戦してもらっています。 スタッフは、自分の背中を見て自然に育っていくもの。 だからこそスタッフ自身で考えて行動し、良い環境、良い店になっています。 すべてに妥協をせず、本当に良い商品を提供できていると、働くモチベーションにも繋がっています。 代表取締役 杉浦

BENEFITS 福利厚生

福利厚生・待遇

■交通費支給(規定による) ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■社会保険完備 ■家族手当 ■食事補助 ■制服貸与 ■リフレッシュ休暇

FAQ よくある質問

プライベートや家庭との両立はできますか?
麺四朗では、スタッフみんなが長く安心して働ける労働環境の整備に注力しています。 「残業なし」「休憩あり」「連休も可能」なので、安心して働いて頂けます。 スタッフ同士の仲も良く、和やかな雰囲気なので、 仕事のことに限らず困ったことがあればなんでも相談しやすい雰囲気です。 なので、忙しくてもスタッフ同士協力し合って休憩もしっかり取るようにしています。 更に、残業はあっても月10時間未満。 定休日に加え、希望シフト制で休日が取得できるので、毎月の連休も実現可能! 家事やプライベートとの両立もしやすいので安心してくださいね◎

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

味噌蔵 麺四朗 知立店  知立市八ツ田町川畔161-1

【正社員】味噌と食材にこだわり抜いた味噌ラーメン専門店 ホール・キッチンスタッフ
月給240,000円〜400,000円
名鉄「牛田」駅より徒歩8分
9:00-18:00、15:00-23⋯

味噌蔵 麺四朗 知多店  知多市八幡半田道12-31

味噌蔵 麺四朗 半田店  半田市有楽町5-155-1

【正社員】味噌と食材にこだわり抜いた味噌ラーメン専門店 ホール・キッチンスタッフ
月給240,000円〜400,000円
JR「東成岩」駅より徒歩5分
シフト制/9:00~18:00又は、 ⋯